NE NERDE yetişir

Kuruyemiş Haritası

Başta Avrupa ülkeleri olmak üzere, birçok Arap ülkesine de önemli oranda kuruyemiş ihraç eden Türkiye'nin kuruyemiş haritası şöyle:

Fıstık
Silifke, Anamur, Osmaniye

Badem
Siirt yöresi ve özellikle Ege Bölgesi'nde Datça

Sarı Leblebi
Manisa-Kula, Çorum, Kütahya-Tavşanlı

Beyaz Leblebi
Denizli-Tavas

Fındık
Giresun, Ordu-Bulancak

Kabakçekirdeği
Trakya Bölgesi'nde Edirne

Ayçekirdeği
Kayseri, Erzurum

Antepfıstığı
Gaziantep, Siirt

Mısır Kavurgası
Yeni moda çerezlerden bir tanesi de Kavrulmuş Mısır. Ankara civarından geliyor dışı sert, içi yumuşak özellik taşıyor. Mısır kavurgası olarak anılıyor.

Hollanda'dan gelen yeni teknoloji ürünü fırın, kuruyemişler bantlarda yürürken her tarafını çevirip pişiriyor, nemini ölçüyor, pişirme süresini ayarlıyor, belli kademelerde fanlarla soğutmasını yapıyor, el değmeden tuzlu fıstık , iç Antep badem, Leblebiyi ve kabak çekirdeğini kendi başına tuzluyor.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !